有一点可以肯定，单凭中国本身的资源，绝对满足不了国内所需。
一方面，奶牛牧场需要消耗大量的淡水资源，制造一升牛奶大约需要消耗1020升的水——中国本就遭受水资源短缺之苦。
另一方面，畜牧业也被认为是气候变化的最重要原因之一。
畜牧业约占全球温室气体总排放量的14.5，超过整个全球运输部门的综合。其中，和牛有关的排放量占到畜牧业整体排放量的三分之二以上。因为反刍动物的消化和排泄过程会释放出大量的甲烷和一氧化二氮（一种强温室气体）——国内的大气污染也已经够严重了。
因此，最好也只能是“走出来”，在外国购买土地和水权，并在其他国家建立大型加工厂——这就是变相将增加的水、土地和氮污染的环境负担转移到其他国家，有句话怎么说来着，“死道友不死贫道”。
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嘉谷乳业并购新西兰的乳业公司的过程倒是没起什么波澜。
主要是因为并购标的公司——塔图乳制品公司在新西兰不是什么重要角色。
塔图是120个奶农于80多年合作成立的公司，虽然在怀卡托地区占据着一定的地位，但在整个新西兰来说，不值一提。
通过谈判，凭借着自身良好的企业形象和带领塔图走向更强大未来的企业实力，嘉谷乳业以5800万新西兰币（约3亿人民币）的溢价正式收购新西兰塔图乳制品公司100的股权。
此次成功收购塔图，嘉谷乳业的全球化布局真正增加了一个强有力的支点。
但塔图的原奶供应量仅占新西兰原奶供应量的2左右，想要获取更多优质、稳定的新西兰奶源，嘉谷乳业还是避不开新西兰的庞然大物——恒天然。
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